Logiciel pour cavistes et bars à vin
Votre stock, rangé par emplacement et valorisé à jour.
Tannin Pro tient l’inventaire de votre cave de caviste bouteille par bouteille : chaque référence à sa place, la valeur du stock au prix d’achat et au prix de vente, et la marge sous les yeux. Pour les bars à vin, la carte conforme se génère depuis le stock.
Inventaire sans papier, rangé par casier et par emplacement
Valorisation du stock au prix d’achat et au prix de vente
Marge hors TVA et coefficient moyen dans les statistiques
Entrées par scan d’étiquette ou par import de votre tableur
Carte des vins conforme pour le bar ou la dégustation
Pour qui
Trois métiers, un même besoin : savoir ce qu’il y a en cave.
Cavistes
Des centaines de références, des arrivages chaque semaine, et un inventaire annuel qui prend un dimanche. Tannin tient le stock à jour à chaque entrée et chaque sortie, et sait dans quel casier est la dernière bouteille d’un millésime.
Bars à vin
Les vins au verre en tête de carte, avec contenance et mention des sulfites, un coefficient qui fixe les prix d’un coup, et une carte qui suit le stock : un vin épuisé disparaît au prochain tirage.
Épiceries fines et caves de restaurant
Un rayon vin à côté d’autres produits, ou une cave de restaurant gérée à part : Tannin isole le vin, le valorise et produit la carte, sans caisse à changer.
Comment ça marche
De l’arrivage à la vente, en trois étapes.
1
Entrez l’arrivage
Une photo d’étiquette par référence, ou l’import de la facture fournisseur en Excel. Tannin crée la fiche avec domaine, appellation, millésime, format et prix d’achat, et vous placez les bouteilles dans leurs casiers.
2
Fixez vos prix
Un coefficient sur le prix d’achat pour tout le stock, puis un prix exact là où vous le voulez. La marge hors TVA et le coefficient moyen apparaissent dans vos statistiques.
3
Vendez, et laissez le stock suivre
Une bouteille vendue en un geste, ou en dictant « vendu deux Morgon ». La place se libère, la valorisation se met à jour, et la carte du bar reste juste.
Ce que Tannin Pro apporte
Au‑delà de l’inventaire.
La valorisation du stock
À tout moment, la valeur de votre cave au prix d’achat et au prix de vente, par référence, par région et par couleur. Pour le bilan, pour l’assurance, pour vous.
L’inventaire sans papier
Plus de feuille à cocher casier par casier : la cave est déjà dans l’application, avec l’emplacement de chaque bouteille. L’inventaire devient une vérification, pas une saisie.
La carte des vins conforme
Pour le bar ou l’espace dégustation : dénomination, contenance, prix TTC service compris, vins sans indication géographique à part, mention des sulfites. Imprimée en A4 à vos couleurs.
Voir la carte des vins
Les statistiques qui comptent
Ventes, marge hors TVA, coefficient moyen, références qui dorment, millésimes à écouler avant leur apogée.
Plusieurs personnes, plusieurs boutiques
Invitez vos vendeurs en modification et votre comptable en lecture seule. Plusieurs caves pour plusieurs points de vente, dans un même compte.
Vos données exportables
Export CSV complet à tout moment : pour votre comptable, votre logiciel de caisse ou simplement pour vous.
Questions fréquentes
Cavistes et bars à vin : ce que l’on nous demande.
Tannin remplace‑t‑il ma caisse ?
Non. Tannin gère la cave, la valorisation et la carte ; votre caisse encaisse. L’export CSV permet de rapprocher les deux, et nous étudions les connexions avec les logiciels de caisse courants.
Combien de références puis‑je gérer ?
Sans limite de références. L’offre Pro est à 99,99 € HT par an.
Mes vendeurs peuvent‑ils utiliser Tannin ?
Oui. Chaque personne invitée a son accès, en lecture seule ou en modification, sur son propre téléphone.
La carte des vins est‑elle vraiment conforme ?
Elle reprend les mentions exigées en France : dénomination, contenance, prix en euros taxes et service compris, vins sans indication géographique présentés à part, information sur les sulfites pour le service au verre. Elle ne remplace pas un conseil juridique.
Puis‑je importer mon stock actuel ?
Oui, depuis Excel ou CSV, en une fois. Les colonnes habituelles sont reconnues, et vous vérifiez un aperçu avant d’importer.
Quel est le prix ?
99,99 € HT par an. L’offre comprend tout Passionné, la carte des vins, les prix et le coefficient, la marge et les ventes dans les statistiques.
Ces informations résument la réglementation française et ne remplacent pas un conseil juridique.
Parlons de votre cave.
Ouvrez un compte pro, importez votre stock et imprimez votre première carte des vins dans la journée.